节目从千位厨师中进行海选，寻找多元美食达人，不止于主厨，更可以是一群渴望突破不负梦想的职业厨师，亦可以是热爱烹饪，追求美味的“你、我、他”，通过四大赛段竞技，最终见证中国首个鼎厨的诞生。
张绍刚 张雨绮 大张伟 陈鲁豫 窦文涛 呼兰 徐志胜 何广智 颜怡 颜悦 赵晓卉 步惊云
张绍刚 李诞 池子 Chizi 大张伟 柳岩 倪萍 李天佑 杜海涛 黄绮珊 李艺彤 吴昕 何洁 撒贝宁 胡彦斌 张馨予 俞灏明 大鹏 沈梦辰 张召忠 欧阳靖 王琳 王刚 潘粤明 苏醒
张绍刚 黄健翔 涂磊 徐睿
谭卓 高叶 刘奕君 林雨申 扈耀之 田小洁 陈小艺 张铎 张晞临 黄曼 赵子琪 张绍刚 李洪涛 杨新鸣 朱茵 颜世魁 萨日娜 李强 周放 徐洁儿 屠芷莹 孙浩 李春嫒 贝勒 侯岩松 李晓峰
潘长江 苑琼丹 蔡明 张立 陈欢 徐小燕 潘斌龙 邵峰 朱晏 魏三 房岩 陶大帅 大弟
何炅 贾乃亮 陈嘉桦 陈欢 郎平 朱婷 惠若琪 张晓雅 张常宁 何穗 王梦洁 丁霞 陆毅 胡兵 陈建州 汪东城 李娜 姜山 孙杨 易建联 特雷西·麦克格雷迪 卡卡 迈克尔·欧文
陈欢 张熙媛 褚强 陈铮 陈佩珊 张美琪 闫薇儿 王雯雯 汤畅
胡彦斌 张韶涵 胡海泉 陶喆 孟美岐 张信哲 陈欢 袁娅维 单依纯 毛衍七 孙涵 孙雨 罗中旭 赵磊 韩睿 陈建宁 黄汉青 高嘉朗 何昶希 魏大勋 何洁 苏醒 马頔 许飞 万妮达 李佳隆 周传雄 颜人中 朱婧汐 唐汉霄 派克特 李子璇 张钰琪 金志文 李希侃 朱星杰 戴荃 金池 郭采洁 阿肆 张远 潘虹 房东的猫 谢春花 陈卓璇 孙坚 许靖韵 苏妙玲 李振宁 乃万 王琳凯 杨芸晴 李延亮 阿朵 尚雯婕 王晰 汪小敏 黄龄 李鑫一 郑棋元 徐均朔 刘美麟 安崎 上官喜爱 赵泳鑫 凌杰 阿兰 黄霄雲 安又琪
田曦薇 王安宇 杨迪 万妮达 武艺 孙阳 庞博
梁宏达 纪连海 孟凡贵 许子东
郭德纲
韩雪 朱丹 王琳 郭碧婷 尚雯婕 何洁 戚薇 杨谨华 苗苗 蔡文静 柳岩 刘忻 郭书瑶 郑妮可 周蕙 郭颖 张予曦 管乐 陈丽君 黛薇卡·霍内 孙夏玲 莎夏·斯隆 玛丽·克莱姆布雷瑞 乔伊丝·若纳唐 周扬青 韩懿莹 蔡诗芸 谢金燕 萨顶顶 袁娅维 赵奕欢 陈昊宇 吴恙 李溪芮 李嘉格 万妮达
沈腾 范丞丞 林更新 赵丽颖 白鹿
薛之谦 梁龙 刘雨昕 张大大 美依礼芽 金塞缪尔 钟懿 张玉安
殷志源 李寿根 曹圭贤
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